当归绍兴花雕酒鸡

前天在舅舅家尝到了舅母的这道菜，一心就想要尝试做这道菜，晚上看清楚了食谱，准备第二天一早上巴刹买材料来煮。。这个健忘的妈咪在昨天一早记得要上巴刹，但是却忘了要买些什么。。已经忘记要煮些什么。。 严重吧！！？？

今天一早，已牢牢的记住要上巴刹买鸡腿，可是一早春姨就来电给妈咪相约一块吃早餐，同时也约了红姨姨及她的女儿-家愉。 原想晚上一块吃晚餐，在讨论哪儿吃的时候，红姨建议自各煮，那妈咪就请姨姨们上来我们家吃晚餐，红姨参考了舅母的红酒鸡翼食谱，也想来试试，就决定了晚上她出这道菜。。 那妈咪在ntuc就地取材，看到有猪肉才想煮古老肉，买了菠菜，黄豆牙(红姨介绍说好吃！) 当然紧记着还要买的鸡腿。。

回到家，彭彭睡着了，赶紧争取时间，准备晚餐及当归花雕酒鸡。。这道菜的准备功夫确实简单，但步骤多，绑鸡肉的功夫也花了妈咪一把汗。。鸡肉煮熟后，放凉了腌入当归花雕酒鸡汤里，可是妈咪似乎在汤及酒的分量有失。。 就得看看明天出炉的味道了。。



今晚的晚餐都得到姨姨们的好评。谢谢支持咯！！ 除了黄豆牙有点咸外，但妈咪及彭爸爸都不爱它的味道。。

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