当归花雕酒鸡.出炉噜！

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当归花雕鸡出"柜"噜。。期待了一天终于可以尝尝自己亲手做的料理，这道菜该属于冷盘吧。。卖相还不错，味道也刚刚好，浓浓的当归及花雕酒味，爱药材及酒都会喜欢这道菜。 彭阿公说很不错哟。。彭爸爸说鸡肉有点粗。嗯。。这个问题出在哪儿呢？？是不是煮过头了呢？？也许下次再试试煮沸的时间缩短吧。。啊。。 彭爸爸说可加上一点点苏打粉。。
而妈咪吃了整晚都感到有些醉意呢。。 想想花雕酒没煮过蒸发酒精，吃了会醉么？？